鯛のさばき方(Red sea bream)

板さんの眼 （Chef's eyes） さんが、Youtubeにたくさんアップロードされています。
鯛のさばき方(Red sea bream)

あじのさばき方（Japanese jack mackerel）

板さんの眼 （Chef's eyes） さんが、Youtubeにたくさんアップロードされています。
あじのさばき方（Japanese jack mackerel）

かつおのさばき方

板さんの眼 （Chef's eyes） さんが、Youtubeにたくさんアップロードされています。
かつおのさばき方1/2（Skipjack tuna）
かつおのさばき方2/2（Skipjack tuna）